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Delicioso helado de Hierba Luisa de Finca Priscila

Delicioso helado de Hierba Luisa de Finca Priscila
    250

La planta Hierba Luisa de Finca Priscila no solo la puedes utilizar en belleza y bebidas.

Te compartimos una deliciosa receta para que prepares un postre saludable con las maravillosas propiedades de esta planta.

Ingredientes:

  • 500 gr de leche entera
  • 150 gr de nata (35%)
  • 40 gr de hojas de hierba luisa fresca
  • 100 gr de azúcar
  • 30 gr de glucosa
  • 20 gr de azúcar invertido
  • 35 gr de leche en polvo

Preparación de la receta:

  • Calentar la leche y la nata, cuando comience a hervir retirar de fuego y añadir las hojas de Hierba Luisa de Finca Priscila y dejar infusionar 40 minutos.
  • Colar la infusión de hierba luisa.
  • Volver a calentar el líquido y añadir la leche en polvo, el azúcar invertido y la glucosa mezclada con un poco de azúcar.
  • Añadir el azúcar y calentar hasta 86ºC.
  • Enfriar rápido la mezcla y guardar en el frigorífico entre 12 y 24 horas.
  • Pasar el preparado a la máquina de helados.
  • Guardar en el congelador.

Para consumir el helado de Hierba Luisa saca con antelación del congelador.

Un receta ideal para acompañar en tus comidas o en días soleados.

 

 

 

 

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