San Valentín es la ocasión perfecta para demostrar amor a través de los sabores. Y qué mejor manera de conquistar el corazón de tu pareja que con una deliciosa y fácil receta que Finca Priscila te comparte. Te compartimos una receta especial para este 14 de febrero: Pechugas de Pollo Rellenas con jamón y albahaca, un plato que combina lo mejor de la cocina con un toque de romanticismo.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 rodajas de jamón (puede ser serrano o de Parma)
• hojas de albahaca fresca Finca Priscila
• 2 rodajas de queso mozzarella
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 de caldo de pollo (opcional)
• Palillos de dientes o hilo de cocina

Preparación:

Prepara las pechugas: Haz un corte tipo mariposa en cada pechuga sin separarlas completamente. Salpimenta al gusto.

Rellena con amor: Coloca una rodaja de jamón, hojas de albahaca a tu gusto y una rodaja de queso dentro de cada pechuga. Ciérralas y sujétalas con palillos.

Sella con pasión: En una sartén caliente con aceite de oliva, dora las pechugas a fuego medio hasta que adquieran un color dorado por ambos lados.

Cocina con ternura: Agrega el ajo picado y déjalo sofreír un minuto. Incorpora la salsa de tomate, el orégano y el caldo de pollo. Cocina a fuego bajo durante 10-15 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido.

Sirve con corazón: Retira los palillos y acompaña con pasta, puré de papas o una ensalada fresca.

Este exquisito plato no solo hará que tu cena de San Valentín sea inolvidable, sino que también conquistará el paladar de tu ser amado con cada bocado. 

¡Que este 14 de febrero sea una celebración llena de amor y buen sabor!