La planta Hierba Luisa de Finca Priscila no solo la puedes utilizar en belleza y bebidas.

Te compartimos una deliciosa receta para que prepares un postre saludable con las maravillosas propiedades de esta planta.

Ingredientes:

• 500 gr de leche entera
• 150 gr de nata (35%)
• 40 gr de hojas de hierba luisa fresca
• 100 gr de azúcar
• 30 gr de glucosa
• 20 gr de azúcar invertido
• 35 gr de leche en polvo

Preparación de la receta:

• Calentar la leche y la nata, cuando comience a hervir retirar de fuego y añadir las hojas de Hierba Luisa de Finca Priscila y dejar infusionar 40 minutos.
• Colar la infusión de hierba luisa.
• Volver a calentar el líquido y añadir la leche en polvo, el azúcar invertido y la glucosa mezclada con un poco de azúcar.
• Añadir el azúcar y calentar hasta 86ºC.
• Enfriar rápido la mezcla y guardar en el frigorífico entre 12 y 24 horas.
• Pasar el preparado a la máquina de helados.
• Guardar en el congelador.

Para consumir el helado de Hierba Luisa saca con antelación del congelador.

Un receta ideal para acompañar en tus comidas o en días soleados.