Las reuniones y celebraciones familiares son el corazón de esta temporada, y como anfitrión, sabemos que destacar con tus preparaciones puede parecer un reto. ¡Pero no te preocupes! Aquí tienes dos recetas rápidas y deliciosas que encantarán a todos y te harán brillar.

El secreto está en los ingredientes frescos y de alta calidad como el cebollín y el perejil de Finca Priscila, disponibles en los principales supermercados del Ecuador. Fáciles de encontrar, accesibles y llenos de sabor, son el toque especial que hará la diferencia en tus platillos.

Dip de Cebollín
Porciones: 6 | Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• ½ paquete de cebollín Finca Priscila
• 400 g de queso crema
• 1 taza de crema o leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Batir el queso crema manualmente hasta obtener una consistencia ligera.
2. Añadir la crema o leche poco a poco, mezclando hasta lograr una textura homogénea.
3. Picar finamente el cebollín e integrarlo a la mezcla.
4. Salpimentar al gusto, ¡y listo!

Crema de Cebollín y Perejil
Porciones: 6 | Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 cebolla perla blanca
• 1 chorro de aceite de oliva
• ½ paquete de perejil Finca Priscila
• ½ paquete de cebollín Finca Priscila
• 400 gramos de queso crema
• 250 ml de crema de leche
• 1 taza de leche
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Picar finamente el cebollín, perejil, cebolla y ajo.
2. Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta caramelizarlos.
3. En un bowl, batir el queso crema hasta que quede ligero y mezclar con la crema de leche.
4. Añadir la cebolla caramelizada, sal y pimienta, mezclando bien.
5. Incorporar el perejil y cebollín picados, mezclando ligeramente para distribuir las hierbas, puedes ajustar la consistencia con ayuda de la leche.

Salpimentar al gusto, ¡y listo!

Acompaña estos dips con chips de sal crujientes o, para una opción más saludable, con tiras frescas de zanahoria y apio. ¡Y a disfrutar de las picadidas!

Haz que tus reuniones brillen con estas recetas y el inconfundible sabor de Finca Priscila.